Fairtrade inför ett nytt referenspris för levnadsinkomst för indonesiska kaffeodlare. Referenspriset är en del av ett pågående globalt arbete för att skydda odlare från prissvängningar och ge dem möjlighet att uppnå en hållbar försörjning. Kaffe från Acehs högland på den indonesiska ön Sumatra är världsberömt för sin kvalitet, fyllighet och ekologiska produktion. Trots det harContinue Reading
En ny klimathandbok hjälper kaffeodlare att tackla klimatutmaningarna. Erfarenheter från 8 500 Fairtrade-odlare ligger till grund för Climate Academy Guide som är tillgänglig för hela kaffeindustrin.– Vi ser fram emot att se metoderna i guiden spridas till andra producenter inom och utanför Fairtrade, säger Agapeters Kubasu, operativ chef för Fairtrade Afrikas nätverk i Öst- ochContinue Reading
En ny rapport vittnar om ökad utsatthet för människorna som odlar de bananer som säljs i svenska butiker. Rekordlåga importpriser har bidragit till ökad risk för människorättskränkningar och fattigdom. – Det borde vara lätt för konsumenten att göra hållbara val, men i Sverige satsar inte livsmedelskedjorna på etiska bananer på samma sätt som aktörer iContinue Reading
Nästan varannan svensk – 45 procent – uppger att det är viktigt att den mat de väljer är producerad med respekt för mänskliga rättigheter. Något färre, 42 procent, uppger att det är viktigt att maten är hälsosam och 18 procent att den har odlats ekologiskt. Det visar en färsk undersökning från Kantar Sifo. – DetContinue Reading
Samtliga riksdagspartier som svarat på en ny partienkät från nätverket ModUpp2030 anser att den offentliga upphandlingen ska bidra till en hållbar samhällsutveckling. Sex av partierna uppger också att det är en fråga de kommer att driva under kommande mandatperiod. Enbart två partier, Socialdemokraterna och Sverigedemokraterna, vill inte lagstifta om att följa upp hållbarhetskrav. – DetContinue Reading
Fudge brownies med ljus chokladtryffel! Lyxa till söndagsfikat med dessa saftiga brownies toppade med krämig chokladtryffel gjord på Fairtrade-märkt choklad. Ingredienser 125 g smör 2 dl rörsocker, Fairtrade-märkt 14 rutor mörk choklad, Fairtrade-märkt 1 nypa salt 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 dl vetemjöl Chokladtryffel 1 ½ dl vispgrädde 200 g mörk choklad, Fairtrade-märkt ½Continue Reading
Årets stora fikautmaning är här! Under Fairtrade Challenge den 9–15 maj vill vi synliggöra människorna bakom de råvaror som många av oss förknippar med fikapausen. I år har vi extra klimatfokus under fikautmaningen Fairtrade Challenge. Klimatförändringarna berör oss alla, men de som odlar kaffet vi dricker på väg till jobbet och bananen min son äterContinue Reading
Nästan sju av tio rosor som säljs i Sverige är nu Fairtrade-märkta. Även marknadsandelarna för Fairtrade-märkt kaffe och kakao har ökat under 2021. Men de hållbart odlade bananerna fortsätter att tappa mark.– Vi kan se att konsumenterna gör fler hållbara val inom de produktområden där dagligvarukedjorna satsat stort på hållbarhet, säger Cecilia Ceder, vd förContinue Reading
Genom Fairtrade City-diplomeringen bidrar kommuner till en internationell handel som respekterar mänskliga rättigheter och tar miljöhänsyn. Aktuell forskning visar att Fairtrade bidrar till ökade inkomster för odlare på flera håll i världen. Fairtrade City är en diplomering för etisk handel och hållbar konsumtion. I Sverige finns 47 diplomerade kommuner – internationellt nästan 2 000 – somContinue Reading