Tofu cashew! Ett till recept på billig vardagsmat med schyssta råvaror signerat Siri Barje. En wok med tofu, broccoli och blomkål som toppas med Fairtrade-märkta cashewnötter. Ingredienser 3 msk rapsolja 200 g tofu, gärna friterad 1 broccolihuvud 1 litet blomkålshuvud 1 purjolök 1 chili 2 vitlöksklyftor Sås: 2 msk ljus soja 4 msk ostronsås 3Continue Reading
Siri Barjes kokospannacotta med hallonsås passar både till vardag och fest. Kombinationen krämig kokos och syrliga hallon gör den här enkla efterrätten till en riktig fullträff. Ingredienser 1 burk Fairtrade-märkt kokosmjölk 5 msk gelésocker 1 nypa salt 1 tsk vaniljpulver Lite rapsolja Fairtrade-märkta kokosflingor 1 förpackning frysta hallon 1/2 msk socker Gör så här KokaContinue Reading
Jakten på billig mat är kanske allra störst i januari. Men det är fortfarande lika viktigt att göra hållbara val i mataffären. Tv-kocken och kokboksförfattaren Siri Barje har därför tagit fram fem recept på hållbara och plånboksvänliga rätter till årets fattigaste månad. – Lika viktigt som det är för mig att handla mat som ärContinue Reading
En värmande bönchili med Fairtrade-märkt kakao är först ut i vårt samarbete med tv-kocken och kokboksförfattaren Siri Barje. Håll utkik efter fler hållbara och plånboksvänliga recept de närmsta veckorna! Ingredienser 1 chipotle 1 dl kokhett vatten ½ gul chili, skivad 390 g krossade tomater 1 tsk salt 1 tsk socker 3 msk olivolja 2 gulaContinue Reading
Handbolls-VM 2023 inleder ett samarbete med Fairtrade och serverar Fairtrade-märkt kaffe på alla fem arenor under mästerskapet. Därmed tar Handbolls-VM begreppet Fair Play utanför planen. Samarbetet är en del av Handbolls-VM:s hållbarhetsarbete – där arenorna i värdstäderna Göteborg, Malmö, Kristianstad, Jönköping och Stockholm erbjuder Fairtrade-märkt kaffe. – Schyssta villkor och Fair Play utanför planen ärContinue Reading