Kakaobranschens utmaningar

Västafrika har sedan mitten av 1900-talet varit produktionscentrum för kakao, med Ghana och Elfenbenskusten som de mest framträdande exportländerna. För fler än 30 av världens länder med utbredd fattigdom har kakaoindustrin stor betydelse för samhällsekonomin och cirka 50 miljoner människor är beroende av kakao för sitt uppehälle. I Ghana står kakaoproduktionen till exempel för cirkaContinue Reading

Kaffe

Det mesta av världens kaffebönor odlas oftast inom familjejordbruk på landsbygden i länder med utbredd fattigdom, och säljs sedan vidare till olika mellanhänder. Mellanhänderna i sin tur säljer ofta kaffet på stora kaffeauktioner där många stora internationella företag handlar. Den ekonomiska osäkerheten för odlarna är ett av de största problemen. Världsmarknadspriset för kaffe varierar mycket ochContinue Reading

Bomull

Världsmarknadspriset på bomull har under de senaste årtiondena sjunkit, vilket har resulterat i att odlare och anställda fått allt sämre möjligheter att kunna försörja sig på bomullsproduktion. Även om priserna har återhämtat sig sedan millennieskiftet, då prisnivåerna nådde sin lägsta nivå på 30 år, är världsmarknadspriset idag endast en tredjedel av vad det var runtContinue Reading

Socker

Västvärldens sockerkonsumtion är hög. I Sverige får vi i oss drygt 40 kilo socker per person och år. Verkligheten bakom sockerproduktionen är dock ofta allt annat än sockersöt. En obalanserad världshandel leder till pressade priser och hårda produktionsförhållanden. Majoriteten av den totala sockerproduktionen har sitt ursprung i rörsocker som odlas i länder med utbredd fattigdomContinue Reading

Vin

Odling av vindruvor kräver mycket mer arbetskraft under skördetiden än under andra delar av året. Det gör att det finns en stor mängd tillfälligt anställda på vinodlingarna. Strax över en femtedel av de anställda på Sydafrikanska vinplantage är fast anställda, resten är säsongsanställda. De som inte är fast anställda har vanligtvis inte alls samma nivåContinue Reading

Övriga produkter

Som konsument tänker du kanske oftast på Fairtrade som en märkning på kaffe, te och bananer. Men de internationella Fairtrade-kriterierna omfattar numera allt fler produktkategorier och sträcker sig också allt mer till sammansatta produkter, det vill säga produkter där Fairtrade-certifierad råvara är en del av ingredienserna. Hudvårdsprodukter Den produktgrupp som växer snabbast är hudvårdsprodukter därContinue Reading

Aprikosmandlar – så mycket bättre än vanliga mandlar!

Idag välkomnar vi Linnea Söderling från The Smiling Group som gästbloggar om deras nya Fairtrade-märkta aprikosmandlar, ett hållbart alternativ till den annars resurskrävande mandelindustrin. Den senaste tiden har det varit en livlig livsmedelsdebatt om odlingen av mandlar och att det går åt orimliga 4-5 liter vatten för att framställa en enda mandel i Kalifornien, där 80Continue Reading

Produktionen av kakao är inte sockersöt

Det drar ihop sig till påsk då många samlas för trevlig samvaro med släkt och vänner. Många fyller påskäggen med godsaker i form av godis och choklad. I Sverige äts det inte mindre än 17 kilo godis per person och år och bara under påskhelgen äter vi 6 000 ton godis! Att vi konsumerar dessaContinue Reading

En kopp kaffe för kvinnors jämställdhet

Vad har kaffet du dricker med jämställdhet att göra? Och hur kan jämställdhet bidra till att minska fattigdomen som idag håller 800 miljoner människor i ett fast grepp? Ganska mycket visar det sig. Det är inte för intet som jämställdhet är både ett av de nya övergripande hållbarhetsmålen och dessutom viktigt för flertalet av deContinue Reading

Tre fantastiska recept till chokladens dag

Dagens gästbloggare heter Mattias Kristiansson. Han är kokboksförfattare och chefredaktör för tidningen VEGO. Här delar han med sig av tre fantastiska recept som kan bakas med Fairtrade-märkta ingredienser på kladdkaka, chokladmousse och jordnötsbollar, perfekt till chokladens dag! Råa jordnötsbollar med choklad 16 st  Glutenfria 200 g dadlar (Fairtrade) 0,5 dl jordnötssmör (Fairtrade) 0,5 tsk flingsalt 150 g mörk chokladContinue Reading

Fairtrade i varje kundkorg

Idag är det äntligen dags. Efter månader av förberedelser så är det alltid en väldigt speciell känsla när en kampanj äntligen drar igång. Det finns ett oerhört stort engagemang för Fairtrade runt om i landet. Och med start idag och två veckor framåt så kommer butiker, företag, organisationer, konsumenter, ambassadörer och kommuner lyfta fram denContinue Reading

Svar på Rebecca Weidmo Uvells bloggpost

I dagarna har Rebecca Weidmo Uvell publicerat ett blogginlägg som kritiserar Fairtrade och LO. Blogginlägget har fått viss spridning i sociala medier och därför vill Fairtrade bemöta de missförstånd och felaktigheter som nämns i bloggen. Först av allt är det viktigt att komma ihåg att Fairtrade inte handlar om politisk hemvist. Fairtrade handlar om attContinue Reading