Recept: Banansylt

Banansylt! Eller är det en bananmarmelad? Hur som helst är den barnsligt god. Variera din söndagsfrukost med detta populära norska smörgåspålägg. Passar extra bra ihop med jordnötssmör! Du behöver: 500 g mogna bananer, skalade* 1 lime* 1 citron 2 kanelstänger 1 tsk vaniljsocker 3 dl syltsocker *Fairtrade-märkt ingrediens Gör så här: Dela och mosa bananernaContinue Reading

Recept: Fudge brownies med ljus chokladtryffel

Fudge brownies med ljus chokladtryffel! Lyxa till söndagsfikat med dessa saftiga brownies toppade med krämig chokladtryffel gjord på Fairtrade-märkt choklad. Ingredienser 125 g smör 2 dl rörsocker, Fairtrade-märkt 14 rutor mörk choklad, Fairtrade-märkt 1 nypa salt 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 dl vetemjöl Chokladtryffel 1 ½ dl vispgrädde 200 g mörk choklad, Fairtrade-märkt ½Continue Reading

Fairtrade Challenge – tillsammans kan vi göra skillnad

Årets stora fikautmaning är här! Under Fairtrade Challenge den 9–15 maj vill vi synliggöra människorna bakom de råvaror som många av oss förknippar med fikapausen. I år har vi extra klimatfokus under fikautmaningen Fairtrade Challenge. Klimatförändringarna berör oss alla, men de som odlar kaffet vi dricker på väg till jobbet och bananen min son äterContinue Reading

Recept: Veganska muffins med godisfluff

Fira påsken med dessa ljuvliga veganska muffins med Bubs-fluff! De saftiga muffinsen smakar både banan och kola och blir ett bra påskpyssel för alla baksugna. Dessutom är godiset gjort på Fairtrade-certifierat socker, som innebär bättre arbets- och levnadsvillkor för sockerodlarna. Du behöver Kolamuffins 1,5 dl kikärtsspad 2 dl strösocker 1 dl ljust muscovadosocker* 4 dlContinue Reading

Fashion Revolution Week – Vad säger dina kläder om dig?

Den 24 april 2013 rasade textilfabriken Plaza ihop i Bangladesh. Över 1 100 textilarbetare dog och flera tusen skadades. Tragedin ledde till en häftig debatt om textilarbetarnas arbetsförhållanden som startade den globala satsningen Fashion Revolution. I år uppmärksammar vi Fashion Revolution Week 18-24 april. Vilka kläder du väljer att ha på dig säger mycket om vemContinue Reading

Recept: Sachertårta – klassisk chokladtårta från Österrike

Sachertårta! Denna tårtklassiker, fylld med mörk Fairtrade-choklad och med en touch av aprikosmarmelad, kommer att lyfta din söndag till nya höjder! Ingredienser 150 g mörk choklad, Fairtrade-märkt 150 g smör 2 dl strösocker 4 ägg 1.5 dl vetemjöl 0.5 tsk bakpulver Garnering/Fyllning 4 msk aprikosmarmelad, Fairtrade-märkt 100 g mörk choklad, Fairtrade-märkt 2 msk smör GörContinue Reading

Recept: Kladdkaka med toscatäcke

Sugen på att variera kladdkakan? Släng på lite seg toscatopping av kokos så finns det goda chanser att dina söndagsfikagäster kommer tillbaka. Ingredienser Kladdkaka 100 g smör 200 g mörk choklad, Fairtrade-märkt 2 dl rörsocker, Fairtrade-märkt 4 ägg Kokostosca 2 dl socker 1.5 dl vispgrädde 1 dl ljus sirap 60 g smör 4 dl kokosflingor,Continue Reading

Recept: Madeleinekakor – mjuka kakor med Earl Grey-te

Visst är den vacker, den franska lilla kakan Madeleine? Testa detta spännande recept med svart te som smaksättning, istället för vanilj som brukar användas i vanliga fall. Receptet ger ca 12-14 kakor beroende på form. Ingredienser Gör så här Varför ska jag baka madeleinekakor med Fairtrade-märkt te? En stor del av världens te odlas iContinue Reading

Varför ska jag köpa Fairtrade-märkt choklad?

I butikerna där vi handlar finns det idag flera olika typer av chokladkakor och det kan vara svårt att se skillnaden på innehållet om man inte vet vad man ska leta efter. Dock finns det ett enkelt verktyg du kan använda när du vill köpa schysst choklad – Fairtrade-märkningen. Fairtrade är en internationell certifiering avContinue Reading