Think Organic’s Best Brownies

Baka Fairtrade-brownies till den stora fikautmaningen!
7-9 maj pågår World Fairtrade Chellenge, där så många som möjligt uppmanas att fika med Fairtrade-märkta produkter. Bloggduon Think Organic har därför tagit fram ett förslag på härligt kladdiga brownies bakade med Fairtrade-ingredienser. Ta med deras ”best brownies” till arbetsplatsen, bjud över dina grannar eller samla några vänner på eftermiddagsfika. Perfekt att servera i portionsbitar till en panna Fairtrade-kaffe.

Recept för ca 20 små bitar eller 12 stora

Det här behöver du

100 g smält smör
4,8 dl socker (Fairtrade)
2 tsk vaniljsocker (Fairtrade)
4 ägg
2,4 dl vetemjöl
1,6 dl kakao (Fairtrade)
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt

Så här gör du

Blanda ihop smält smör, socker och vaniljsocker. Knäck sedan i äggen och mixa väl. Blanda ihop mjöl, kakao, bakpulver och salt i en egen bunke. Blanda sedan in de torra ingredienserna  i smör-och-ägg-smeten.

Baka i ugn på 175°C i ca 35 minuter. Använd en form på ca. 20×30 cm.

Brownie med florsocker

Toppa brownien med florsocker och njut! Foto: Think Organic

Om Fairtrade-produkterna

Varje gång du väljer Fairtrade-märkta produkter bidrar du till att odlare och anställda kan förbättra sina arbets- och levnadsvillkor.

I dag finns ett brett utbud av Fairtrade-märkta produkter att välja bland, t ex kaffe, te, kakao, drickchoklad, chokladkakor, bananer och annan färsk frukt, juice/läsk, ris, quinoa, glass, socker, kryddor, nötter, snacks/godis och honung. Dessutom går det att köpa Fairtrade-märkt vin, Fairtrade-märkta blommor, sportbollar och produkter som innehåller Fairtrade-certifierad bomull.

Alla ingredienser som kan vara Fairtrade-märkta i det här receptet är det.

Glöm inte att registrera din fika på fairtradechallenge.se! Hela världen fikar, fikar du?